겨울의 대표적인 간식인 고구마는 달콤한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받는 식품이다. 구워 먹거나 쪄 먹는 등 다양하게 즐길 수 있는 매력적인 먹거리인 고구마는 우리 몸 건강에도 매우 이롭다. 보약이라고도 불리우는 고구마의 다양한 효능에 대해 알아 보았다.◇ 항암효과고구마에는 항암 효과에 뛰어난 베타카로틴과 카로티노이드 성분이 함유돼 있어 위암, 폐암 등을 예방하는 효과가 탁월하다.고구마에 함유된 식이섬유는 대장암 세포를 70%까지 감소 시키는 효과가 있기도 하다.◇ 혈압 안정고구마의 칼륨 성분은 나트륨 등 나쁜 콜레스테롤의 배출을 돕
과일은 그냥 먹는 것도 좋지만, 잼이나 주스 등 여러 형태로 즐기면 맛과 재미는 배가 된다.최근에는 수제 과일청의 인기가 높아지면서 집에서 직접 수제청을 담그는 사람들도 많아지고 있다. KBS 에서는 건강 상태 별 효과적인 과일청을 소개했다.◇ 포도와 자몽 “고혈압, 심혈관질환 예방”항산화 성분이 풍부한 포도와 자몽은 고혈압이나 심혈관 질환을 앓고 있는 이들에게 좋다. 칼륨이 풍부한 포도와 자몽은 콜레스테롤 저하 및 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있다.특히 포도는 알맹이와 껍질, 씨 모두 유익한 성분을 지니
여름은 무더운 날씨로 모두를 괴롭게 만들지만, 대신 그만큼 단맛의 제철 과일들을 선물해주는 계절이다. 여름 제철과일의 대표주자인 복숭아는 그냥 먹어도 새콤달콤한 맛이 일품이지만, 다른 것들과 함께 먹을 때 그 영양과 맛이 배가 되기도 한다. ◆그릭모모복숭아로 만드는 대표적인 디저트 그릭모모는 원래 청담동 고급 카페에서 판매하던 디저트였지만, MBC 에서 박나래가 직접 해먹는 모습을 공개하며 대중들에게 큰 인기를 끌게 되었다. 만드는 법도 간단하다. 복숭아의 윗면을 잘라 껍질을 벗긴 후, 씨가 있는 부분을 파내고 그 자리
변비는 삶의 질을 떨어뜨리는 주된 요인 중 하나로, 변비로 인한 불편함을 호소하는 이들이 많다. 변비는 치핵, 치질 등의 합병증으로 이어질 수 있고 만성으로 이어지는 경우가 많기에 예방 및 치유는 중요하다.변비를 약으로 해결하려는 경우, 내성이 생길 수 있는 부작용이 발생할 수 있다. 따라서 일상생활에서 변비 예방 및 치유를 위한 방법을 소개한다.◆ 배변 촉진 자세양변기를 사용하는 경우 발판을 마련하여 발의 높이를 올려주는 자세는 배변 활동을 촉진한다. 변기에 살짝 걸터앉은 채로 발밑에 낮은 의자 등을 두면 대변이 나가는 통로를 직
슈퍼푸드란 미국의 영양학 권위자인 스티븐 프랫(Steven G. Pratt) 박사가 세계적인 장수 지역인 그리스와 오키나와의 식단에 공통적으로 등장하는 먹을거리 14가지를 선정하여 섭취를 권장한 건강식품을 말한다.대표적인 슈퍼푸드에는 ▲아몬드 ▲블루베리 ▲브로콜리 ▲단호박 ▲밤 ▲콩 ▲케일 ▲귀리 ▲오렌지 ▲연어 ▲플레인 요구르트 등이 있다.이들 슈퍼푸드는 대부분 저칼로리이면서 영양소가 풍부하고 면역력을 강화시키고 노화방지에도 기여한다는 점이 특징이다.한편 미국의 지가 지난 2002년 선정한 세계 10대 슈퍼푸드는 ▲귀리 ▲
변비는 신체 노쇠와 원인이 비슷하다. ‘노쇠’란 노화가 축적되면서 질병에 걸리기 쉽고 장애발생률과 사망률 등이 높아진 상태를 말한다. 그런데 신체 노쇠와 변비는 부족한 신체활동과 영양불균형, 수분 부족 등으로 일어나기 쉽다. 때문에 그동안 변비와 신체 노쇠는 밀접한 관련이 있을 것으로 추정됐다. 그리고 최근 이 사실을 객관적으로 밝힌 연구결과가 공개됐다.◇ 노쇠할수록 더 걸린다서울아산병원 노년내과 장일영·정희원 교수, 소화기내과 임지혜 전문의는 노쇠하지 않은 노인 중 변비 환자는 약 4.4%였지만 노쇠하고 변비가 있는 경우는 약 1
여름이 가까이올수록 단기간에 확실한 다이어트 효과를 기대하는 ‘다이어터’가 늘어나는 분위기다. 유튜브와 포털 사이트에는 단 며칠 사이에 눈에 띄는 감량 효과를 봤다는 무수한 다이어트 정보가 나돌 정도다. 다이어트가 절실한 시기, 건강에도 좋고 포만감에도 좋은 사과 다이어트에 대해 소개한다.◆ 배부른 다이어트사과에는 섬유질이 풍부한 덕분에 섭취 시 포만감을 느낄 수 있으면서도 비교적 낮은 칼로리로 다이어트에 좋다. 특히 풍부한 수용성 섬유질이 인체에 흡수될 때 소화를 늦추는 기능이 있어서 포만감이 오래 유지되는 것으로 알려져 있다.◆
비타민C는 우리에게 가장 익숙한 영양소로, 면역력 강화와 노화 방지 등 다양한 방면에서 효과가 있다. 대표적으로 오렌지나 귤, 자몽과 같은 과일에 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있지만, 이밖에도 많은 과일과 채소에서 비타민C를 섭취할 수 있다. ◇ 비타민C 듬뿍 들어있는 과일과 채소 6가지!1. 브로콜리채소 중에서 비타민C 함량이 가장 높은 브로콜리는, 100g을 먹으면 하루에 필요한 비타민C를 대부분 섭취할 수 있다.이를 통해 면역력을 높이고, 기미와 주근깨를 예방하는 데에도 효과적이다.또한 브로콜리에는 비타민A와 식이섬유 역